El sabor de Galicia, el alma de Alicante

Desde 1974, el mar llega a tu mesa

1974Desde
Explorar
San Juan de Alicante
Más de 50 años de tradición
Materia prima de máxima calidad
+34 96 56 52 294
Nuestra historia

Cinco décadas de
sabor auténtico

En 1974, Manuel Álvarez Represas abrió las puertas de La Quintería con una convicción clara: traer los sabores más genuinos de Galicia a Alicante.

Más de cincuenta años después, ese compromiso con la calidad sigue intacto. Cada plato es el resultado de una selección cuidadosa de ingredientes, de recetas transmitidas entre generaciones y de una pasión que nunca ha dejado de crecer.

+50Años de tradición
100%Producto gallego
Descubrir nuestros platos
Chef de La Quintería con pieza de vaca rubia madurada
1974Fundado en
Nuestras sugerencias

Lo que no te
puedes perder

De la lonja gallega y de la brasa. Pasa el ratón sobre cada propuesta para descubrir su historia.

Mariscos

Del Atlántico

Mariscos
Frescos

🦞

Mariscos Frescos

Gamba roja de Santa Pola, percebes de Cedeira, centollo de ría y buey de mar. Directos de la lonja a tu mesa.

Selección diaria
Carnes a la brasa - chuletón de vaca rubia madurado

De la tierra

Carnes a
la Brasa

🔥

Carnes a la Brasa

Lomo de vaca rubia con 45 días de maduración, chuleta de ternera y entrecot de añojo. Sabor puro a la brasa.

Maduración 45 días
Pulpo gallego

Nuestra seña de identidad

Pulpo
estilo Feira

🐙

Pulpo estilo Feira

El plato que nos define. Pulpo tierno con cachelos, pimentón de la Vera y aceite de oliva virgen extra.

El plato estrella
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"Cada bocado es un viaje a Galicia. Eso es lo que llevamos medio siglo prometiendo, y cumpliendo."

— La familia Álvarez · Desde 1974

Por qué elegirnos

Una experiencia sin igual

Tradición familiar

Más de 50 años de historia avalan cada receta. El saber hacer de varias generaciones en cada bocado.

Producto de origen

Selección directa de productores gallegos de confianza. La frescura y calidad que se notan en cada plato.

Servicio excepcional

Un equipo que conoce cada plato al detalle y sabe cómo hacer que tu visita sea verdaderamente memorable.

El sabor de Galicia

Desde el caldo gallego hasta el lomo de vaca rubia. Una carta fiel a la más auténtica gastronomía gallega.

Ven a visitarnos

¿Preparado para una experiencia gallega?

Dónde encontrarnos

Estamos en el corazón de San Juan de Alicante, esperándote con los brazos abiertos.

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